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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2013-09 | Etude comparative de la composition chimique des graines chez quelques variétés de carthame | ACHOUR, Hadjer |
| 2013-09 | UTILISATION DU MUCILAGE ET CAPACITE DE DISPERSION DANS LES SYSTEMES VISQUEUX CAS D’UN GEL COIFFANT | ZAOUI, MERIEM |
| 2013-09 | Effet de l’emballage (verre, plastique, aluminium) sur la stabilité des paramètres physico-chimiques et microbiologiques d’une boisson gazeuse Coca-Cola au cours du stockage à trois différentes températures (4c°, ambiante, 45c°) | OUCHABANE, Yasmina |
| 2013-09 | CARACTERISATION PHYSICO-CHIMIQUE ET ORGANOLEPTIQUE DES HUILES D’OLIVE VIERGES PROVENANT DE DIFFERENTES VARIETES ALGERIENNES | RABIHA, KHALED |
| 2013-09 | Essai de stabilisation de la vitamine C par l’utilisation de pouvoir antioxydant et de mucilage provenant d’opuntia ficus-indica | DJIDJELLI, SALMA |
| 2013-09 | Contribution a l’étude nutritionnelle de son de blé dur vue son incorporation dans un biscuit sec | CHERIK, Hiba Chahineze |
| 2013-09 | LA PLACE DE LA CONSOMMATION HORS FOYERS DANS L’ALIMENTATION DE LA POPULATION ALGERIENNE LE CAS DE LA COMMUNE DE CHERCHELL (WILAYA DE TIPAZA) | MAHAMMED EL ARBI, Nassima |
| 2013-09 | LA PLACE DE LA CONSOMATION HORS FOYER DANS L’ALIMENTATION DE LA POPULATION ALGERIEENNE ETUDE DE CAS LA COMMUNE DE OULED YAICH (WILAYA DE BLIDA) | OUSLIMANI, OUEZNA |
| 2013-09 | ANALYSE DE LA SITUATION ALIMENTAIRE ET NUTRITIONNELLE DE LA POPULATION ALGÉRIENNE EN FONCTION DES DÉCILES (Cas de la wilaya de Tiaret) | LALOUNI, Lila |
| 2013-09 | ANALYSE DE LA SITUATION ALIMENTAIRE ET NUTRITIONNELLE DE LA POPULATION ALGERINENNE EN FONCTION DES DECILES (Cas de la Wilaya d’EL-OUED) | BENAZOUT, ROUMAISSA |
| 2013-09 | ANALYSE DE LA SITUATION ALIMENTAIRE ET NUTRITIONNELLE DE LA POPULATION ALGÉRIENNE EN FONCTION DES DÉCILES (Cas de la wilaya de Naâma) | BOUFASA, Fafa |
| 2013-09 | ANALYSE DE LA SITUATION ALIMENTAIRE ET NUTRITIONNELLE DE LA POPULATION ALGERIENNE EN FONCTION DES DECILES (Cas de la wilaya de Bouira) | TALEB, Imene |
| 2013-09 | ANALYSE DE L’ETAT ALIMENTAIRE DES MENAGES ALGERIENS EN FONCTION DES DECILES (Cas de la wilaya de Tipaza) | GHERBI, Abdelkader |
| 2013-09 | Contribution à la mise en place du système HACCP Au niveau de la laiterie la Chiffa Vérification des bonnes pratiques d’hygiène et CCP stockage au froid | AIT DJOUDI, HAFIDHA |
| 2013-09 | L’ETAT NUTRITIONNEL DES MENAGES ALGERIENS EN FONCTION DES DECILES (Cas de la wilaya de Tipaza) | SAMET, Abdel Baki |
| 2013-09 | ELABORATION ET CONTROLE DE QUALITE D’UNE CREME DESSET LACTEE LIGHT | BOUHAOYA, Khalid |
| 2013-09 | La place de l’eau embouteillée dans la ration alimentaire de la population algérienne le cas de la wilaya de chlef | ABDELLAH, Imène |
| 2013-09 | Comparaison de l’Etat alimentaire et nutritionnel des ménages algériens entre 1988-2010 « Cas de la wilaya de Médéa » | ABIDAT, Sara |
| 2013-09 | Analyse de la situation nutritionnelle de la population algérienne en fonction des déciles « Cas de la wilaya de Blida » | HAMIDANE, Amina |
| 2013-09 | Contribution à la mise en place du système HACCP Au niveau de la laiterie la Chiffa Vérification des bonnes pratiques d’hygiène et CCP stockage au froid | AIT DJOUDI, HAFIDHA |
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