Université Blida 1
Inactivation of Pectinesterase in Orange and Grapefruit Juices by High Pressure
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Inactivation of Pectinesterase in Orange and Grapefruit Juices by High Pressure
Goodner, J.K.
;
Braddock, R.J.
;
Parish, M.E.
URI:
https://di.univ-blida.dz/jspui/handle/123456789/17287
Date:
1997
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Fichier(s) constituant ce document
Nom:
AGRO 457.pdf
Taille:
5.786Mo
Format:
PDF
Description:
AGRO 457
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