Résumé:
Le diabete est une maladie chronique qui apparait a la suite d?fun deficit de l?fassimilation, de l?futilisation, et du stockage des sucres apportes par l?falimentation. Cela se traduit par un taux de glucose eleve : on parle d?fhyperglycemie. Le diabete non-insulinodependant (DNID) ou diabete de type 2 est le plus repandu.
Notre etude a pour but d?fevaluer et mettre en evidence le comportement alimentaire, ainsi que les connaissances hygieno-dietetiques des personnes atteintes de diabete non- insulinodependant.
Cette etude est de type descriptif, qualitatif au moyen de d?fentretient semi-dirige, Nous l?favons realise aupres de 140 patients diabetiques soit 56 hommes et 84 femmes qui ont ete hospitalises au niveau de L?fetablissement public hospitalier de Tipaza (Wilaya de Tipaza).
Nous avons pu realiser cette etude a travers la mise en place d?fun questionnaire. Les informations recueillis correspondant a l?fidentification du patient (le sexe, l?fage), les mesures anthropometriques (la taille, le poids, et l?fIMC), les informations sur les antecedents personnelles et familiaux, les habitudes et les preferences alimentaires.
Dans notre population etudiee, il existe une predominance des femmes par rapport aux hommes, avec un pourcentage de 60% et 40% respectivement. D?fapres l?fIMC nous avons trouve un pourcentage de 30% des sujets en etat nutritionnel normal (IMC entre 18 et 24,9), et 53% des sujets en surplus ponderal (.25Kg/m2) ,16% en obesite (.30Kg/m2). L?factivite physique, l?fheredite familiale, et le tabac sont aussi les facteurs de risque les plus rencontres dans l?fapparition de cette maladie sont 56%, 59% et 19% respectivement, et 104 patients soit 74% souffrent des complications de diabete de type 2.
Les resultats obtenus sont satisfaisants en terme de connaissances de la prise en charge therapeutique de la maladie, dont plus de la moitie des patients sondes ont un niveau de connaissance acceptable, mais il faut noter qu?fune partie des patients enquetes n?font pas assez de connaissances sur leur maladie, et le comportement adequat vis-a-vis cette pathologie en particulier sur le plan hygieno-dietetique
