Résumé:
Dans ce travail, on s’est intéressé à l’extraction d’huile de grains de figue de barbarie qui a été faite par soxhlet en utilisant un solvant apolaire (éther de pétrole). Le rendement obtenu est de 6.02%. Cette huile à été analysé par CG-MS. Quatre acides gras ont été identifiés. Ces résultats sont semblables aux résultats obtenus dans la bibliographie.
A partir des grains dégraissés, nous avons réalisé l’extraction des poly phénols. Le taux de poly phénols dans cet extrais est de 6.64mg (EAG /g ES)
L’Act ivité ant i oxydante de cette huile, de cet extrait et des antioxydants de références est
réalisée par la méthode du piégeage du radical libre DPPH. Les résultats ont montré que
l’extrait phénolique a présenté une activité meilleure que celles des antioxydants de références
et supérieure à celle de l’huile.
A partir de cette huile, nous avons réalisé une gamme de produits naturels anti psoriasis
qui contient : un shampoing solide, un sérum et une crème hydratante à base des huiles
naturels et de lait de chèvre. Ces produits ont été soumis à des analyses de control de qualité
physico-chimique qui ont montré qu’ils sont dans l’énorme et des analyses de control de
qualité microbienne qui ont prouvé l’absence de tout germes.
