Résumé:
Dans notre étude Soixante juvéniles de tilapia rouge (Oreochromis sp.), avec un poids moyen initial de 3 à 5 g, ont été répartis dans deux aquariums (30 spécimens par aquarium). Deux types d'aliments ont été utilisés : A1 (farine de poisson complètement remplacée par farine de déchets de volaille) et A2 (aliment contenant 35% de farine de poisson). Les poissons ont été nourris à 5% de leur biomasse pendant 45 jours. À la fin de l’expérience, le poids final des poissons variait entre 11 et 34 g, et la taille atteignait jusqu’à 11,8±1.09 cm. Nos résultats biochimiques de l’aliment formulé montrent un taux élevé en protéines de 41.4% pour A1 et de 35.3% pour A2. Un indice de conversion de (1.37±0.54 et 1.38±0.19) pour les deux aliments (A1, A2) respectivement, le facteur de condition K montre que le tilapia a une croissance allométrique et un taux de croissance spécifique de 3.07%/j pour A1 et de 2.88%/j pour A2, avec un taux de survie de 100% pour les deux groupes. En conclusion, l'incorporation de farine de poisson ou de farine de déchets de volaille a le même effet sur la qualité zootechnique et nutritionnelle du tilapia rouge.
