Analyse Comparative : Impact de la Substitution de la Farine de Déchets de Poissons par la Farine de Déchets de Volailles sur la Croissance du Tilapia

Abstract

Dans notre étude Soixante juvéniles de tilapia rouge (Oreochromis sp.), avec un poids moyen initial de 3 à 5 g, ont été répartis dans deux aquariums (30 spécimens par aquarium). Deux types d'aliments ont été utilisés : A1 (farine de poisson complètement remplacée par farine de déchets de volaille) et A2 (aliment contenant 35% de farine de poisson). Les poissons ont été nourris à 5% de leur biomasse pendant 45 jours. À la fin de l’expérience, le poids final des poissons variait entre 11 et 34 g, et la taille atteignait jusqu’à 11,8±1.09 cm. Nos résultats biochimiques de l’aliment formulé montrent un taux élevé en protéines de 41.4% pour A1 et de 35.3% pour A2. Un indice de conversion de (1.37±0.54 et 1.38±0.19) pour les deux aliments (A1, A2) respectivement, le facteur de condition K montre que le tilapia a une croissance allométrique et un taux de croissance spécifique de 3.07%/j pour A1 et de 2.88%/j pour A2, avec un taux de survie de 100% pour les deux groupes. En conclusion, l'incorporation de farine de poisson ou de farine de déchets de volaille a le même effet sur la qualité zootechnique et nutritionnelle du tilapia rouge.