Résumé:
L’objectif assigné à notre travail consiste à évaluer l’impact de la composition des
huiles essentielles de Citrus sinensis(Orange) et Citrus limonum (Citron) sur l’activité
microbiologique.
Les H.E extraites par hydrodistillation à partir des écorces d’agrume de Citrus
sinensis ,Citrus limonum, ont présenté un faible rendement allant de 0,12 à 0,24%.La
composition chimique de ces H.E est déterminée par la chromatographie en phase
gazeuse (CPG), spectroscopie infrarouge (IR) et spectroscopie UV-visible.
L’activité antibactérienne des deux H.E a été déterminée in vitro par deux méthodes
différentes (Aromatogramme et Micro-atmosphère) sur 07 souches (04 bactéries,02
levures et 01 champignon).Le screening a mis en évidence que les deux H.E soit pure
ou diluée possèdent une activité bactériostatique remarquable sur la croissance de
certaines souches bactériennes, En outre, ces deux H.E présente un fort pouvoir
antifongique. Il ressort de cette étude que l’HE de Citrus limonum présente une
activité antibactérienne plus élevé que l’HE
