Résumé:
Ce travail consisté à extraire l’huile essentielle des feuilles de Clémentine,
à déterminer son pouvoir antioxydant et enfin formuler une crème hydrante.
L’extraction par hydrodistillation du type clevenger a permis d’obtenir l’huile
essentielle avec un rendement de 0.44%. La méthode de piégeage du radical libre
DPPH
.
"1,1-dipheny1-2 picrylhydrazule" nous a permis de déterminer l’activité
antioxydante de la C. Clémentina avec un EC
50
= 3mg/ml. Enfin, nous avons
préparé, avec succès, une crème hydratante à base de l’huile essentielle de
C.Clémentina avec des tests sensorielles et test de stabilité satisfaisant, en plus
une stabilité de plus de trois mois.
Mots clés : clémentine, huile essentielle, activité antioxydante.
