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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2011 | Industrie algerienne des jus de fruits, nectras et produits derives : guide des bonnes pratiques d'hygiene | Association des Producteurs Algériens de Boissons (APAB); PME |
| 2008 | Guide d'utilisation des Additifs Alimentaires dans les Boissons | Association des Producteurs Algériens de Boissons (APAB); PME |
| 2003 | Guide d'utilisation des emballages dans l'industrie des boissons | Association des Producteurs Algériens de Boissons (APAB) |
| 2008 | Aliments et boissons : filières et produits | Vierling, Elisabeth |
| 1998 | Oenologie : fondements scientifiques et technologiques | Flanzy, Claude |
| 2017 | Boissons fermentées naturelles : sodas, limonades, kéfirs et kombuchas | Frédéric, Marie-Claire; Stutin, Guillaume (Photographe) |
| 2008 | Aliments et boissons : technologies et aspects réglementaires | Vierling, Elisabeth |
| 2016 | 101 Aliments et boissons expliqués par la médecine énergétique chinoise et les cinq éléments : 101 questions-réponses | Ducasse, Anne |
| 2023 | Les biotechnologies bleues : du génie génétique au génie enzymatique ou fermentaire | Fleurence, Joël |
| 2014 | Technologies des bioprocédés industriels | Tessier, Louis |
| 2021 | Les microalgues : de l'aliment du futur à l'usine cellulaire | Fleurence, Joël |
| 2023 | Les biotechnologies végétales : entre controverses scientifiques et controverses sociétales, 1973-2023 | Deshayes, Alain |
| 2023 | Biotech Challenges | Regnault-Roger, Catherine |
| 2008 | Bactéries lactiques : de la génétique aux ferments | Corrieu, Georges; Luquet, François Marie |
| 2009 | Les opérations unitaires : procédés industriels : cours et exercices corrigés | Morvan, Daniel |
| 1978 | Manuel des turbo-machines.1, Généralités : ventilateur- soufflantes- compresseurs centrifuges- turbines centripetes | Judet, A. |
| 2011 | Opérations unitaires en génie biologique.1, Les émulsions | Doumeix, Olivier |
| 2018 | Planter des arbres pour les abeilles : l'api-forsterie de demain | Darricau, Yves |
| 1979 | Stored-grain insects | Science and education administration (Editeur Scientifique) |
| 1980 | Manual of grain and cereal product insects and their control | Pedersen, John R.; Mills, Robert B.; Wilbur, Donald A. |
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