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| Date de publication | Titre | Auteur(s) |
| 2025 | Contribution de la mise en place des programmes des bonne pratique d’hygiène en industrie agroalimentaire | Medig, Bouchra; Mouffok, Nassim (Promoteur) |
| 2025 | L’incorporation de la poudre de citrouille dans des muffins | Bentiba, Fedwa; Messaoud, Souhaia; Boukhari, Nabil (Promoteur) |
| 2025 | Dynamique des démarches d’amélioration continue : Utilisation des outils de qualité pour l’analyse et l’amélioration continue. Cas semoulerie AMOUR MOUZAIA | Benseghir, Nassiba; Azouaou, Nassima (Promotrice) |
| 2025 | Étude de l’influence du sumac sur la conservation du fromage | Belkhir, Meriem; Larbi Essaidi, Abdelkader; Attal, Felle S. (Promotrice) |
| 2025 | Contribution à la mise en place des PRP dans le cadre de la mise en place du système HACCP au niveau de l'entreprise ( Sarl BZ TRADING AND BUISNESS) | Bahria, Ilyes; Sehili, Ahmed; Bouzar, Ahmed Chiheb (Promoteur) |
| 2025 | Contribution à l’organisation des méthodes de production en biscuiterie à l’aide de la méthode des 5S | Belarbi, chahinez; Mouffok, Nassim (Promoteur) |
| 2025 | Extraction et caractérisations physico-chimiques des huiles d’amandes d’abricots | Baliouz, Ikram Rym; Mahdid, Amina; El Hadi, Djamel (Promoteur); Boudjit (Co-Promotrice) |
| 2025 | Optimisation des propriétés Techno-fonctionnelles de la poudre de citrouille obtenue par séchage convectif | Mokhtari, Khouloud; Larbi Aissa, Badra; Boussaid, Maghnia (Promotrice); Boukhari, Nabil (Co-promoteur) |
| 2024 | Analyse Comparative : Impact de la Substitution de la Farine de Déchets de Poissons par la Farine de Déchets de Volailles sur la Croissance du Tilapia | Benyahia, Yousra; Cherfa, Zineb; Hammadouche, Kelthoum; Boudjema, Kamel (Promoteur CNRDPA); Bouzar, Ahmed Chiheb (Co-Promoteur) |
| 2024 | Formulation d'un fromage a base d'un ferment vegetal le latex du figuier « Ficus caria » | Aiche, Imane; Yahi, Abdelhaq; Khelouia, Lamia (Promotrice) |
| 2024 | Contribution à la mise en place d’un système de traçabilité : Cas d’une unité de production des prémix en alimentation animale | Omari, Noha; Azouaou, Nassima (Promotrice) |
| 2024 | Valorisation de germe de blé par l’extraction de l'huile | Belal, Lina; Cherchali, Nessrine; Mahmoudi, Souhila (Promotrice) |
| 2024 | Contribution à la mise en place des bonnes pratiques d'hygiène et à la démarche HACCP dans une unité de fabrication de pré mélange d’aliments de bétail : Étude de cas de l'entreprise AGRIDIAM | Hammia, Aya; Laieb, Manel; Mouffak, Nassim ( Promoteur) |
| 2024 | Caractérisation de la poudre de citrouille obtenue par séchage convectif | Ferhat, Lemya; Merar, Yamina |
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