Thechnologie Alimentaire
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| Date de publication | Titre | Auteur(s) |
| 2024 | Formulation d'un fromage a base d'un ferment vegetal le latex du figuier « Ficus caria » | Aiche, Imane; Yahi, Abdelhaq; Khelouia, Lamia (Promotrice) |
| 2024 | Contribution à la mise en place d’un système de traçabilité : Cas d’une unité de production des prémix en alimentation animale | Omari, Noha; Azouaou, Nassima (Promotrice) |
| 2024 | Valorisation de germe de blé par l’extraction de l'huile | Belal, Lina; Cherchali, Nessrine; Mahmoudi, Souhila (Promotrice) |
| 2024 | Contribution à la mise en place des bonnes pratiques d'hygiène et à la démarche HACCP dans une unité de fabrication de pré mélange d’aliments de bétail : Étude de cas de l'entreprise AGRIDIAM | Hammia, Aya; Laieb, Manel; Mouffak, Nassim ( Promoteur) |
| 2024 | Caractérisation de la poudre de citrouille obtenue par séchage convectif | Ferhat, Lemya; Merar, Yamina |
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