Traité pratique de laiterie : lait, crème, beurre, fromages

Veuillez utiliser cette adresse pour citer ce document : https://di.univ-blida.dz/jspui/handle/123456789/37929

Titre:	Traité pratique de laiterie : lait, crème, beurre, fromages
Auteur(s):	Larbalétrier, Albert
Mots-clés:	Lait : Transformation Production laitière : Produits connexes
Date de publication:	2015
Editeur:	Rungis : Maison d'édition Maxtor
Description:	Cote : 2-637-7, ill.
URI/URL:	https://di.univ-blida.dz/jspui/handle/123456789/37929
ISBN:	9791020801319
Collection(s) :	livres

Fichier(s) constituant ce document :

Fichier	Description	Taille	Format
2-637-7.pdf		977,1 kB	Adobe PDF	Voir/Ouvrir

DSpace JSPUI