L'art de faire son fromage : retour aux savoir-faire artisanaux et aux ingrédients naturels pour réaliser des fromages du monde entier

Veuillez utiliser cette adresse pour citer ce document : https://di.univ-blida.dz/jspui/handle/123456789/37940

Titre:	L'art de faire son fromage : retour aux savoir-faire artisanaux et aux ingrédients naturels pour réaliser des fromages du monde entier
Auteur(s):	Asher, David
Mots-clés:	Fromage Affinage : Fromagerie
Date de publication:	2017
Editeur:	Paris : Ulmer
Description:	Cote : 2-637-15, ill., Bibliogr.- Index
URI/URL:	https://di.univ-blida.dz/jspui/handle/123456789/37940
ISBN:	9782841389094
Collection(s) :	livres

Fichier(s) constituant ce document :

Fichier	Description	Taille	Format
2-637-15.pdf		695,67 kB	Adobe PDF	Voir/Ouvrir

DSpace JSPUI