Les items dans la collection (arrangés par Date soumis en ordre Décroissant: 101 à 120 de 337
| Date de publication | Titre | Auteur(s) |
| 2021-07 | Effet des acides gras polyinsaturés sur la balance oxydant/ antioxydant | Boudjemia, Taous |
| 2022-07 | Etude de l’effet des traitements thermiques sur la qualité physico-chimique et nutritionnelle du lait commercialisé en Algérie | CHIKHI, CHaima; BENALI FELLAGUE, Aicha |
| 2021-07 | Mise en évidence de l'effet radio-sensibilisateur de la pectine d’orange modifiée sur les Cellules HEp2 de larynx par Cytométrie en flux | Kebairia, Raounak |
| 2022-07 | Contribution à l’évaluation de la Traçabilité lors de la transformation des fèves de cacao au niveau de la société BIMO | Mehachem, Sirine; Sahraoui, Achouak; Lakel, Nabila |
| 2021-09 | Impact de l’utilisation du compost ménagère et organique sur la qualité des tomates (Lycopersicum esculentum Mill). | ABDELMOUMENE, MANEL; MEKKIOU, INES |
| 2021-07 | Dépistage et enquête du diabète type 1 chez les adolescents | CHACHOUA, NEDJOUA; KARED, AZHAR |
| 2021-09 | Analyse de la situation nutritionnelle de la populationAlgérienne de la région du centre en fonction des catégoriessocio-professionnelles (CSP) | SAHNOUNE, ABIR |
| 2022-07 | Contribution à l'étude des biofilms dans l'industrie laitière | Drouya, Nariman Zineb; Sayah, Noussaiba; Kina, Hanane |
| 2021-09 | Evaluation du pouvoir antioxydant et antimicrobien des extrait végétaux | BOUAIED, FERIEL; RAHAL, IMENE |
| 2022-07 | Suivi de la stabilité de piment rouge fort « Harissa » conditionné en deux types d’emballage fer blanc et verre | Benyoucef, Yousra; Ikhlef Eschouf, Yasmine |
| 2022-09 | Etude du potentiel et de la compositionnutraceutique des feuilles et des fleurs de la mauve (Malva sylvatris) | MILOUDI, MAROUA; RABAH, RAFIKA |
| 2022-09 | Les additifs alimentaires fonction et legislation cas des produits boulangers | MOSTEFAOUI, Affef |
| 2022-09 | Caractérisation physico-chimique et biologique de la propolis locale | BELAID, Amina; BENAROUS, Fatma |
| 2022-09 | Etude de quelques miels produits en Algérie, Aspect Physico-Chimiques et Nutritionnele | Fatiha, KARICHANE; Zineb, HADJ YOUCEF |
| 2022-07 | Effet de gomme de caroubier sur les caractéristiques physico-chimiques et organoleptiques d'un produit laitier (fromage fondu) | BENTAIBA, Nesrine; BERKANI, Mounira |
| 2022-09 | Etude comparative de la valeur nutritionnelle et activité biologique des deux types de Gelée royale (locale et importée) | ABBAS, Fahima maroua; DIFALLAH, Yasmine |
| 2022-09 | Contribution à l’étude de la situation alimentaire et nutritionnelle des lycéens, cas du lycée Technicum TAYEB EL OKBI, commune | AROUCHE, Rayane; ROUABAH, Amel |
| 2022-09 | Analyse de la situation nutritionnelle de la population Algérienne de la région de L’est en fonction des Catégories Socio-Professionnelles (CSP) | MAZARI BOUFARES, Mohamed; MANSOUR, Mahdi |
| 2022-09 | Technologie de la fabrication des compléments alimentaires et les Nutraceutiques | Abdou, souheib; Zoulikha, lokmane |
| 2022-09 | Essais d'extraction de la pectine à partir de l'écorce de citron et additionner sur le yaourt | KERROUR, Farah; SAIB, Houda |
Les items dans la collection (arrangés par Date soumis en ordre Décroissant: 101 à 120 de 337
