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| Date de publication | Titre | Auteur(s) |
| 2022-07 | Effet de gomme de caroubier sur les caractéristiques physico-chimiques et organoleptiques d'un produit laitier (fromage fondu) | BENTAIBA, Nesrine; BERKANI, Mounira |
| 2022-09 | Etude comparative de la valeur nutritionnelle et activité biologique des deux types de Gelée royale (locale et importée) | ABBAS, Fahima maroua; DIFALLAH, Yasmine |
| 2022-09 | Contribution à l’étude de la situation alimentaire et nutritionnelle des lycéens, cas du lycée Technicum TAYEB EL OKBI, commune | AROUCHE, Rayane; ROUABAH, Amel |
| 2022-09 | Analyse de la situation nutritionnelle de la population Algérienne de la région de L’est en fonction des Catégories Socio-Professionnelles (CSP) | MAZARI BOUFARES, Mohamed; MANSOUR, Mahdi |
| 2022-09 | Technologie de la fabrication des compléments alimentaires et les Nutraceutiques | Abdou, souheib; Zoulikha, lokmane |
| 2022-09 | Essais d'extraction de la pectine à partir de l'écorce de citron et additionner sur le yaourt | KERROUR, Farah; SAIB, Houda |
| 2022-09 | Prévalence de l’hypothyroïdie, facteurs de risque et relation avec le statut en magnésium (Cas de la région de Blida) | BOUHADJAR, Majda |
| 2022-09 | Extraction et caractérisation de l’enzyme coagulant le lait issu de la souche TBS09 de Pseudomonas fluorescences | BOURDJEM, Khadidja; BAKIR, Lamia |
| 2021-09 | La contribution à l'Audit de qualité interne selon les exigences du référentiel19011 v 2018 | DJORANE, Sara; FERHAOUI, Rania |
| 2021-07 | Elaboration d’un système de gestion des programmes prérequis au niveau des locaux de stockage de la SARL AMOUR SEMOULERIE selon la norme ISO/TS 22002-5 | KOUIDER AIAD, Ilhem; FEKIR, Zohra |
| 2021-07 | MAITRISE DES BONNES PRATIQUES D'HYGIENE (BPH) ET LE PROCESSUS DE CONTROLE DE LA QUALITE (selon le référentiel ISO 9001 v 2015) | MOKTEFI, Kheira Nor El Houda; ZIAT, Nissoum Fatma Zohra |
| 2021-09 | Contribution à la mise en place du système management de qualité selon la norme ISO 9001v20015 | Bourdouz, Mohamed Redha |
| 2021-07 | Validation et vérification des mesures de maîtrise conformément à la norme ISO 22000 version 2018 | Djellal, Sohaib; Ben Miloud, Mohamed Moundhir |
| 2021-09 | Impact de la pandémie Covid-19 sur l’assurance qualité dans les entreprises agroalimentaires de la wilaya de Blida | DIRAHOUI, Malek; IGHILI, Amira |
| 2021-07 | Contribution à l’analyse des risques dans une entreprise agroalimentaire | DJEMMALI, Zineb; CHELLALI, Meriem |
| 2021-07 | PERFORMANCE DE LA VEILLE REGLEMENTAIRE DANS L’INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE CAS DE GCA | HAMMOUDA, Zineb; BOURKACHI, Imene |
| 2021-07 | Etat des lieux des additifs des denrées alimentaires commercialisées au niveau de la ville de Blida et analyses des emballages des denrées alimentaires collecté auprès des ménages | ZEKOUR, Chaima; BRAIRIA, Keltoum |
| 2021-07 | Diagnostic et évaluation de la norme ISO 14001:2015 au niveau de la station d’épuration des eaux usées (STEP) de CHENOUA | BENMOUFFOK, ASMAA; BOUCHALI, IMENE |
| 2021-09 | Diagnostic et évaluation de la norme ISO 14001:2015 au niveau de la station d’épuration des eaux usées (STEP) de CHENOUA | BENMOUFFOK, ASMAA; BOUCHALI, IMENE |
| 2021-09 | MISE EN PLACE DES PROGRAMMES PRE-REQUIS SELON LES EXIGENCES DE LA NORME ISO/TS 22002-1 AU SIEN DE LA FILIALE DE PATES ALIMENTAIRES DE TYPE COUSCOUS | CHABANE, Mélissa; HAMID, Chahinez |
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