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| Date de publication | Titre | Auteur(s) |
| 2021-07 | Dépistage et enquête du diabète type 1 chez les adolescents | CHACHOUA, NEDJOUA; KARED, AZHAR |
| 2021-09 | Analyse de la situation nutritionnelle de la populationAlgérienne de la région du centre en fonction des catégoriessocio-professionnelles (CSP) | SAHNOUNE, ABIR |
| 2022-07 | Contribution à l'étude des biofilms dans l'industrie laitière | Drouya, Nariman Zineb; Sayah, Noussaiba; Kina, Hanane |
| 2021-09 | Evaluation du pouvoir antioxydant et antimicrobien des extrait végétaux | BOUAIED, FERIEL; RAHAL, IMENE |
| 2022-07 | Suivi de la stabilité de piment rouge fort « Harissa » conditionné en deux types d’emballage fer blanc et verre | Benyoucef, Yousra; Ikhlef Eschouf, Yasmine |
| 2022-09 | Etude du potentiel et de la compositionnutraceutique des feuilles et des fleurs de la mauve (Malva sylvatris) | MILOUDI, MAROUA; RABAH, RAFIKA |
| 2022-09 | Les additifs alimentaires fonction et legislation cas des produits boulangers | MOSTEFAOUI, Affef |
| 2022-09 | Caractérisation physico-chimique et biologique de la propolis locale | BELAID, Amina; BENAROUS, Fatma |
| 2022-09 | Etude de quelques miels produits en Algérie, Aspect Physico-Chimiques et Nutritionnele | Fatiha, KARICHANE; Zineb, HADJ YOUCEF |
| 2022-07 | Effet de gomme de caroubier sur les caractéristiques physico-chimiques et organoleptiques d'un produit laitier (fromage fondu) | BENTAIBA, Nesrine; BERKANI, Mounira |
| 2022-09 | Etude comparative de la valeur nutritionnelle et activité biologique des deux types de Gelée royale (locale et importée) | ABBAS, Fahima maroua; DIFALLAH, Yasmine |
| 2022-09 | Contribution à l’étude de la situation alimentaire et nutritionnelle des lycéens, cas du lycée Technicum TAYEB EL OKBI, commune | AROUCHE, Rayane; ROUABAH, Amel |
| 2022-09 | Analyse de la situation nutritionnelle de la population Algérienne de la région de L’est en fonction des Catégories Socio-Professionnelles (CSP) | MAZARI BOUFARES, Mohamed; MANSOUR, Mahdi |
| 2022-09 | Technologie de la fabrication des compléments alimentaires et les Nutraceutiques | Abdou, souheib; Zoulikha, lokmane |
| 2022-09 | Essais d'extraction de la pectine à partir de l'écorce de citron et additionner sur le yaourt | KERROUR, Farah; SAIB, Houda |
| 2022-09 | Prévalence de l’hypothyroïdie, facteurs de risque et relation avec le statut en magnésium (Cas de la région de Blida) | BOUHADJAR, Majda |
| 2022-09 | Extraction et caractérisation de l’enzyme coagulant le lait issu de la souche TBS09 de Pseudomonas fluorescences | BOURDJEM, Khadidja; BAKIR, Lamia |
| 2021-09 | La contribution à l'Audit de qualité interne selon les exigences du référentiel19011 v 2018 | DJORANE, Sara; FERHAOUI, Rania |
| 2021-07 | Elaboration d’un système de gestion des programmes prérequis au niveau des locaux de stockage de la SARL AMOUR SEMOULERIE selon la norme ISO/TS 22002-5 | KOUIDER AIAD, Ilhem; FEKIR, Zohra |
| 2021-07 | MAITRISE DES BONNES PRATIQUES D'HYGIENE (BPH) ET LE PROCESSUS DE CONTROLE DE LA QUALITE (selon le référentiel ISO 9001 v 2015) | MOKTEFI, Kheira Nor El Houda; ZIAT, Nissoum Fatma Zohra |
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