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| Date de publication | Titre | Auteur(s) |
| 2021-09 | Evaluation de la mise en place du système HACCP au sein de l’unité de fabrication de « Vitajus » | HASSAINE, Rim Maroua; SARI, Imane |
| 2021-07 | Contribution à l’étude des difficultés dans la mise en place de la norme ISO 9001version 2015, cas de l’entreprise « SOPI MAMA » | ABED, Imen; BOUCHELALEG, Hanane |
| 2021-07 | Vérification des Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF) pour les produits pharmaceutiques de MEDIPHARMA INTERNATIONAL | BOURGUIG, Randa; BRENKIA, Roumaissa |
| 2021-09 | Mise en place des programmes pré-requis selon les exigences de la norme ISO 22000 v 2018 | ABDELHAMID, Leila; GAMOUDA, Marwa |
| 2021-09 | Rôle des directions du commerce dans le contrôle de la fabrication et la commercialisation des produits agro-alimentaires | DAHMANE, Maamar; HAMZI, Meriem |
| 2021-09 | Contribution à la mise en place du système de management de qualité selon la norme ISO 9001 version 2015 dans une entreprise agroalimentaire (cas de la Nouvelle Biscuiterie de Cherchell) | YOULAS, Nouria; MANGUENGUE, Jéssica Yothasse |
| 2021-09 | Valorisation du lactosérum par son incorporation dans une farine destinée à la biscuiterie | HASSNAOUI, Dalila; IKHLEF, Farida |
| 2021-09 | Effet d’extraits d’Artemisia (Artemisia herba alba) et du Gingembre (Zingiber officinale) sur quelques bactéries et moisissures indésirables dans les denrées alimentaires | BENABDI, Soumia; MOUSSAOUI, Yassira |
| 2022-07 | CONTRIBUTION A LA MISE EN PLACE DU SYSTEME HACCP DANS UNE ENTREPRISE AGROALIMENTAIRE CAS DE | SIDI MOUSSA, BOUCHRA |
| 2022-07 | Gestion des effluents en exploitation laitière et fromagère | Benkiar, Nacima |
| 2022-09 | Contribution à la mise en place des exigences de la norme ISO22000:2005 concernant le conditionnement de lait en poudre entier par la laiterie Lactalis -Blida- | CHELGUI, MERIEM |
| 2022-09 | Effet de l'incorporation de la Spiruline sur les caractéristiques physicochimique et organoleptique de boisson gazeuse "ORANGINA" | BOUABDALLAH, Roumaissa; BEN KHETTAR, Assia |
| 2022-09 | Analyse des composes ƒ?-dicarbonyles de type Methylglyoxal (MGO) par GC-MS dans differentes varietes de cafe | OULD AMAR, Abir; NEDJARI, Sabrina |
| 2022-09 | Etude comparative de la valeur boulangère de cinq variétés de blé tendre locale | BELAID, Yacine; BENGUERBA, Hhatem |
| 2022-09 | Optimisation et évaluation de la qualité des biscuits formulés à partir de différents ingrédients par la méthodologie des surfaces de réponses | KELLAS, Souad; RIGHI, Fethia |
| 2022-09 | Détermination des propriétés physico-chimiques et organoleptiques des cookies élaborés à partir de farines de blé et d’orge | BOUNABI, Zineb; BOUZID, Oussama; YAHIAOUI, Djouher |
| 2022-09 | Etude comparative entre différents types de couscous artisanal | GHETTAS, Khadidja; HENINI, Amel |
| 2022-09 | L’étude d’effets d’incorporation des fines sèches sur la qualité de couscous industriel | KHENICHE, Amira; LAHOUEL, Amina; LAKHDARI, Fatma zohra |
| 2022-09 | ETUDES COMPARATIVE DES PARAMETRES PHYSICOCHIMIQUES DES CONFITURES (Figue, Abricot et Orange) | KAINNOU, Amira; YOUCEF MOSBAHI, Rihab |
| 2022-09 | Enrichissement des pâtes alimentaires par la farine de sésame | BELKACEMI, Fatima; BENATIA, Iméne; TAHRAOUI, Hayet Kaltoum |
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