MEDIOUNI, Fatma Zohra; BAAZIZE-AMMI, D. Promotrice
(univ. blida1, 2021)
RESUMÉ
Les viandes rouges occupent une place centrale dans notre alimentation ; ce sont des éléments
essentiels à la croissance et au maintien d’une bonne santé.
A partir de cette étude bibliographique, il en ressort ...