Université Blida 1

Caractérisation Phytochimique de l’ail triquètre (Allium triquetrum L.)

Afficher la notice abrégée

dc.contributor.author Mokrani, Ahlem
dc.date.accessioned 2023-02-26T10:29:08Z
dc.date.available 2023-02-26T10:29:08Z
dc.date.issued 2022-09
dc.identifier.uri https://di.univ-blida.dz/jspui/handle/123456789/21443
dc.description Ill. ;tab. ;dvd ;43 p. fr_FR
dc.description.abstract Le present travail a porte sur l?fetude Phytochimique d?fune plante spontanee, Allium triquetrum L. de la region de Gouraya, wilaya de Tipaza. Les analyses physico-chimiques ont montre que la plante a une teneur elevee en eau et en mineraux avec un pH peu acide de 6,7. L?fanalyse par GC-MS de la fraction apolaire des feuilles et bulbes extrait par Soxhlet a revele la presence de 11 composes provenant de differents acides gras, Satures, mono insatures et polyinsatures. Le dosage par spectrophotometrie de l?fextrait methanolique a montre la richesse de cette plante en polyphenols totaux (18.72+-1.84 mg/g d?fextrait) et en flavonoides (4.49-+0.04mg/g d?fextrait). La methode de DPPH a Montre que cet extrait procede un potentiel antiradicalaire interessant avec une IC50 de 0,69ƒEg/l qui est 18 fois plus faible que celle du produit de reference l?fhydroxy toluene butyle (BHT). Grace a ses proprietes montrees dans ce travail, Allium triquetrum L. de Gouraya merite d?fetre valorise comme plante medicinale et comme condiment ou legume vert fr_FR
dc.language.iso fr fr_FR
dc.subject Le present travail a porte sur letude Phytochimique de fune plante spontanee fr_FR
dc.subject Allium triquetrum L. de la region de Gouraya, wilaya de Tipaza. fr_FR
dc.title Caractérisation Phytochimique de l’ail triquètre (Allium triquetrum L.) fr_FR
dc.type Thesis fr_FR


Fichier(s) constituant ce document

Ce document figure dans la(les) collection(s) suivante(s)

Afficher la notice abrégée

Chercher dans le dépôt


Recherche avancée

Parcourir

Mon compte