Université Blida 1

Comparaison de l’état alimentaire et nutritionnel des ménages algériens entre l’an 1988 et l’an 2013 « Cas de la wilaya de Tiaret »

Afficher la notice abrégée

dc.contributor.author HAYANE, Chafika
dc.date.accessioned 2020-12-29T12:58:07Z
dc.date.available 2020-12-29T12:58:07Z
dc.date.issued 2013-09
dc.identifier.uri http://di.univ-blida.dz:8080/jspui/handle/123456789/8334
dc.description 72 p., ill., cd-rom, 30 cm fr_FR
dc.description.abstract L’objectif de cette étude est de comparer, à partir des sources de données disponibles, l’état de la consommation alimentaire et nutritionnelle dans la région d’étude (wilaya de Tiaret 2013) et la région ouest (1988). La comparaison comporte, d’une part, l’évolution de la consommation alimentaire au cours du dernier quart de siècle et d’autre part, la part actuelle des dépenses alimentaires dans le budget des ménages ainsi que les déterminants socioéconomiques susceptibles d’avoir un impact sur celles-ci. Nous avons enregistré dans notre étude de comparaison une diminution dans la situation alimentaire et nutritionnelle entre 1988 (enquête de l’ONS la région de l’ouest) et 2013 (enquête de la wilaya de Tiaret), à noter surtout la diminution des quantités ingérés des poissons (-4,33kg), des céréales (-46,32kg), de sucre (-10,89kg) et des tubercules (-2,32kg). Tout cela se répercute sur le niveau nutritionnel qui a connu une baisse de la majorité des apports. Ceci pourrait être dû aux changements socio-économiques en particulier la hausse alarmante qui a affectée les prix (surtout pour les denrées alimentaires), et a la croissance lente des revenus. Au point de vue nutritionnel, cette diminution pourrait être bénéfique pour la santé et éviter des maladies liées à des carences nutritionnelles fr_FR
dc.language.iso fr fr_FR
dc.subject ménages fr_FR
dc.subject enquête fr_FR
dc.subject nutritionnelle fr_FR
dc.title Comparaison de l’état alimentaire et nutritionnel des ménages algériens entre l’an 1988 et l’an 2013 « Cas de la wilaya de Tiaret » fr_FR
dc.type Thesis fr_FR


Fichier(s) constituant ce document

Ce document figure dans la(les) collection(s) suivante(s)

Afficher la notice abrégée

Chercher dans le dépôt


Recherche avancée

Parcourir

Mon compte