Hammia, Aya; Laieb, Manel; Mouffak, Nassim ( Promoteur)
(Univ.Blida1, 2024)
Afin d’assurer la sécurité et la qualité de la production, l’unité de fabrication de prémix SARL AGRIDIAM
souhaite appliquer le système HACCP. Le déploiement du système se déroule par étapes successives.
Initialement, ...