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Etude de l’effet des traitements thermiques sur la qualité physico-chimique et nutritionnelle du lait commercialisé en Algérie
CHIKHI, CHaima
;
BENALI FELLAGUE, Aicha
(
2022-07
)
Effet des acides gras polyinsaturés sur la balance oxydant/ antioxydant
Boudjemia, Taous
(
2021-07
)
Contribution à l’évaluation de la Traçabilité lors de la transformation des fèves de cacao au niveau de la société BIMO
Mehachem, Sirine
;
Sahraoui, Achouak
;
Lakel, Nabila
(
2022-07
)
EVOLUTION DE LA TRACABILITE DANS LE SECTEUR AGRO-ALIMENTAIRE
SIDI YKHLEF, ABDERREZAK
;
YASSA, HICHEM
(
2022-07
)
Simulation d'un plan HACCP selon la norme ISO 22000 version 2018 au niveau de la chaine de fabrication de la farine : CAS DE L’ENTREPRISE SOPI
Younsi, wafa
;
Medjroub, yasmine
(
2022-07
)
Conservation biologique à l’aide des ferments lactiques des fruits et légumes
Benmiloud, Donia
;
Tesouri, Fadoua
(
2021-09
)
Extraction et caractérisation de l’enzyme coagulant le lait issu de la souche TBS09 de Pseudomonas fluorescences
Bourdjem, Khadidja
;
BAKIR, Lamia
(
2021-09
)
Evaluation de la ration alimentaire servi aux élèves de l’établissement scolaire primaire Tayeb EL OKBI de la commune de Oued Alleug -Blida-
KHELIFA MAHDJOUBI, Sanaa
;
SLAMANI, Bochra
(
2022-09
)
Optimisation et évaluation de la qualité des biscuits formulés à partir de différents ingrédients par la méthodologie des surfaces de réponses
KELLAS, Souad
;
RIGHI, Fethia
(
2022-07
)
Enquête auprès de patients diabétiques de type 2 : Etat de leurs connaissances et adhésion aux mesures hygiéno-diététiques, le cas de l’hôpital TAZGAIT de Tipaza
Belhadj, Nafissa
;
CHeboui, Samah
(
2022-07
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AZIROU, Ahlem (2)
BAKIR, Lamia (2)
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BOUCHALI, IMENE (2)
BOUNABI, Zineb (2)
BOUZID, Oussama (2)
FERAOUN, Zakaria (2)
KELLAS, Souad (2)
RIGHI, Fethia (2)
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